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大阪型 うなぎ包丁 正宗作 青鋼 Osaka-style Eel Knife 大阪裂 青鋼。鰻裂き包丁 片刃 36mm 大阪型 青紙鋼 鋼付 日本製 : ほんまもん ヤフー。Yoshihiro Unagisaki – White Steel #2 Osaka Style Hammered Eel。### Product Highlights* **Brand:** Masamune (正宗作)* **Steel Type:** Premium Blue Steel / Aogami (高級青鋼)* **Style:** Osaka-style Eel & Loach Filleting Knife (大阪型 鰻・鰌裂き)* **Craftsmanship:** Traditional Hand-Forged (手打ち鍛造)* **Origin:** Made in Japan (日本製)### Why Choose Masamune Blue Steel?Crafted from authentic Japanese Blue Steel (Aogami), this knife represents the pinnacle of professional cutlery. Known for its exceptional hardness and wear resistance, Blue Steel retains its razor-sharp edge far longer than standard steel. Hand-forged by the skilled artisans of Masamune, this Osaka-style eel knife delivers effortless, clean cuts every single time.*(本物の和鋼「青鋼（青紙）」で作られたこの包丁は、プロ用刃物の最高峰です。正宗の熟練職人によって手打ち鍛造されたこの大阪型うなぎ裂きは、いつでも力いらずで美しい切り口を実現します。 下記採寸（約） 刃渡：75ｍｍ切刃全長：155ｍｍ峰厚：4.5ｍｍ刃材：青鋼 重量：100ｇよろしくご確認お願いいたします。 簡易包装発送です。。What Is Unagisaki? - The Japanese Eel Knife。優れた硬度と耐摩耗性で知られる青鋼は、標準的な鋼よりもカミソリのような切れ味がはるかに長く持続します。【ジャンク】PanasonicビストロNEBS1600Kスチームオーブンレンジ。山田憲栄　アルミ製 　耐熱　鍋　21cm　Set。)*現状サイズは、 写真をご確認下さい。AKAO アカオアルミ DON 打出し半寸胴鍋 39cm 業務用 店舗 大量調理。【未使用】RANGEMATE PRO I'm mini レンジメートプロ レッド。 個人の長期保管品為、神経質な方は今一度ご検討の上、ご購入をお願い致します。ナカオ 業務用 アルミ厚板鍋 39cm 新品　炊き出し用　備蓄品　災害時。CHOCOLATE WORLD チョコレートモールド3枚セット　CW1593。 値下げ不可よろしくお願い致します。未開封　remy 20cm　レミパンミニ RHF-402 レッド